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Il cuoco «La mia ciotola del trifolao» Piero Fassi e lo chef del «Getter Neuv» di Asti, ristorante considerato dallo guide gastronomiche uno dei templi del tartufo (15,5 ventesimi la votazione sulla Guida dell'Espresso, una stella su quella Michelin). «11 piatto a base di tartufo che suggerisco ...